Cebiche

El Cebiche es un plato muy típico de Perú. Consiste en pescado crudo, cocinado con limón, aunque también hay cebiche de mariscos, o el raro cebiche de pollo.

“El cebiche que no pica, no es cebiche” asegura la cultura popular, aunque si lo deseas puedes pedir en los restaurantes que te lo sirvan con poco picante o sin éste.

Si visitais el Perú, es un plato que debeis de probar sí o sí.

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